fungo di borgotaro

Die „Pilze von Borgotaro IGP“ werden in den Wäldern des toskanisch-emilianischen Apennins (Italien) erzeugt. Das Consorzio Communale Parmensi (CCP) betreibt in den Eichen- und Kastanienwäldern einen ganz speziellen Waldbau, um das Vorkommen von Steinpilzen zu fördern.